十五六岁那些年，我并不懂生活的坎坷辛苦，只知道上学、放学、回家、做功课.......父母的爱为我筑起厚实的城墙，呵护我健康成长。渐渐地，时间走了；慢慢地，父母老了；而我呢？长大了......三十而立，我应该确定自己的人生目标与发展方向。责任与义务，是每一个成年人都应该懂得的担当。而立之年，也明白自己不仅仅为自己而活，更要为家庭、家人去努力奋斗。
思考良久，排除一切阻力，我终究放弃了一份稳定的白领工作。不愿在小小方格的工位上，“嗒嗒嗒...”反复敲打着键盘。来到长沙优美西点后，朋友问我：“后悔吗？学西点。”“后悔？怎么会呢，自己喜欢的，自己下定决心的选择学，后悔干嘛。而且，我是学技术，多一门技术在身，多一条道啊！”
技多不压身，听了好些年，也看到身边一些朋友开始根据兴趣爱好学习新东西，然后创业。心动之余，行动是最重要的吧！初来长沙优美西点，咨询老师询问学西点后的打算是就业还是开店？为什么学西点？因为生活有点苦，我想给它加点甜。听完我的回答，老师惊讶地笑了一下，说这是听过的最有意思的答案。
三十多岁学西点，或许有人觉得有些晚。但是我认为任何时候的梦想，都不晚。现在就像学好之后，从烘焙工作室做起，积累经验以及一定的资金之后，开一家属于自己的店。技术的学习，除了老师的指导以外，最终还是需要自己勤奋练习，孰能生巧的道理自然是不用多说了，你们觉得呢？
最后，想对所有的对现状生活不满意的人说，人生短短几十年，一晃而过，千万别为了眼前的苟且，而放弃自我理想和追求，改变的初期是痛苦的，但蜕变之后却是美丽的、值得可期的！我为什么在长沙优美学西点？因为生活即使有点苦，但是给它加点糖，应该会不一样的甜......
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