随着经济的发展，技术人才越来越受到青睐，越来越多的家长愿意让孩子学一门技术，他们认为，有文凭而没有技术也难找到一份工作，然而有一门技术却可以找到一份好工作。
目前，社会上不断出现餐饮企业以百万年薪来聘请行政总厨的现象，五年前，这还能被称作新闻，现如今，这已经是一种趋势。有餐饮企业的老板们表示给厨艺好、有市场意识的厨师发高额薪水，发的心甘情愿。
俗话说：“一技在手，胜握千金”。当今社会，好就业，学技术才是王道；而学技术，厨师前途一直被看好。厨师是目前社会具备良好发展潜力的行业之一，中国烹饪协会发布的《2011年度餐饮业发展报告》显示，我国餐饮业已经连续19年以两位数的速度增长；餐饮业人员远远不能满足高速发展的现代餐饮对人才的需求，优秀餐饮人才的稀缺正成为制约中餐发展和提升的重要因素。
学厨师，必须具有扎实的技术，有可依赖的烹饪能力才会更加有竞争实力。长沙新东方烹饪学院，一所极具实力的烹饪院校，专注于烹饪职业教育多年，为社会输送了一批又一批的厨师人才。近年来，学院的办学规模和办学水平不断提高，在专业方面、师资力量、教学、教研方面取得很大的突破。从这里毕业的学生，凭借一手好厨艺，有的自己开店当了老板，有的当上了星级酒店的厨师长，他们的成功就是最好的证明！
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