其次，学什么专业要考虑好。我们苏州新东方烹饪学校有“经典西点专业”“金牌大厨专业”“西餐主厨专业”“经典西点专业” 等专业。每个专业的学费都各不相同。在我们新东方一年学费一万左右，能学到很多专业技能。保证100%推荐就业。厨师的前途一片光明，“民以食为天”到哪里都错不了。我们关心学费的同时更多也要把能够学多少东西考虑进去。毕竟钱再少学不到技能那也等于打水漂。
【经典西点专业】招生对象：凡应、往届初中及初中以上学历毕业生，综合素质高，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。主要课程有烘焙基本功强化训练，裱花蛋糕课程，烘焙西点课程，蛋糕课程，慕斯巧克力课程。学历服务：年满16周岁，初中及以上学历毕业的学员，学校提供成考辅导服务，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业生，经学校审核通过，颁发国家承认、教育部门统一电子注册的成考大专学历证书。就业方向：学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级酒店、烘焙坊就业，可胜任星级酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务。通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业，学生就业后学习将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
【金牌大厨专业】招生对象：凡应、往届初中及以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。主要课程有常用刀型应用、翻锅技巧、料形的加工及特殊原料成型技术。制汤、上浆、挂糊、勾芡技能操作。市场流行冷菜制作。分档取料、干货涨发与菜肴制作。干锅、吊锅、铁板等特殊器皿菜肴制作。传统地方风味、苏帮菜、海派菜和市场流行菜肴的制作。新派川菜、湘菜、粤菜等菜肴制作。学历服务：年满16周岁，初中及以上学历毕业的学员，学校将提供成考辅导服务，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业学生，经学校审核通过，颁发国家承认、教育部门统一电子注册的成考大专学历证书。就业方向：学生毕业经过考核合格后，100@推荐到星级酒店、大型连锁餐饮企业就业，并胜任相应工作岗位。学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
【西餐主厨专业】招生对象：凡应、往届初中及以上学历毕业生、对西餐行业执着爱好、想要自主创业的人群。主要课程分为素质课程和技能课程。技能课程又分为实践为主、理论为辅。实践有西餐基本功练习，传统西式名菜制作，意式、法式、美式、俄式、德式等西式菜肴制作。东南亚风味、巴西烧烤等菜肴制作。少司、汤品、酱汁、沙拉、寿司等制作工艺。欧美都市流行大餐制作。市场流行甜品、面包制作。理论部分《西餐工艺学》《厨房行政管理》《西餐原料学与营养》《西餐专业口语》。就业情况：学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级酒店、西餐厅就业。通过设在全国庞大的就业网络，负责免费为学员推荐就业。
